近年来，畜禽养殖清洁生产逐步受到人们关注。自然状态下猪具有在阴暗潮湿角落排泄的天性，但目前在高度集约化的生猪养殖中，饲养密度过大在一定程度上限制了猪定点排泄的习性，导致猪只排泄行为发生区域分散，圈栏功能区清洁不易维持，从而造成圈栏污染。圈栏污染的不利影响主要表现为：一方面，圈栏污染是猪舍有害气体产生的主要来源，猪舍内氨排放受粪便和尿液污染的地面面积影响尤为明显；另一方面，圈栏污染不利于猪只健康，舍内地板污染程度较大时粪便堆积易导致猪只滑倒，容易造成猪只蹄部损伤，感染的风险增加。因此，保持猪舍圈栏清洁尤为重要，可显著降低圈栏清洗力度，减少人工清洁劳动强度。
圈栏清洁度的影响因素多而复杂，其中饲养密度作为养猪生产中一个重要的管理指标，直接影响着猪群行为和圈栏清洁。基于此，国家生猪技术创新中心养殖环境与工程研究院开展了饲养密度对生长猪圈栏清洁度的影响研究。研究结果显示：在试验初期和稳定期，饲养密度0.9 m2/头猪的处理组在排泄区的排泄率显著高于0.5和0.7 m2/头猪处理组；在群体稳定阶段，饲养密度0.9 m2/头猪的处理组在躺卧区的躺卧率显著高于其他处理组。从实心地板的污染分数来看，3种饲养密度均表现出角落污染更严重的现象，密度为0.9m2/头的圈栏污染分数低于0.5和0.7m2/头。结果表明，当猪的有效占用空间较大时，特定行为更有可能发生在设定的功能区域，并且猪圈的清洁度更高。基于本试验的结果，建议生长猪饲养密度为0.9 m2/头。
本研究针对动物饲养空间、行为及其对猪舍清洁度的影响等方面阐述了饲养密度与圈栏清洁度、猪群行为与圈栏清洁度的相互关系，以期为生猪的福利化清洁养殖提供参考依据。相关研究结果已发表在《Agriculture》期刊上。
图1 不同饲养密度下猪群在各区域的排泄率
表1 猪舍圈栏实体地面清洁度评分
