科研进展

1. 东北分中心“龙民黑猪培育及配套养殖技术研发”获得2023年黑龙江省科学技术进步一等奖 近日，2023年度黑龙江省科学技术奖揭晓，由国家生猪技术创新中心东北分中心刘娣研究员带领的猪育种创新团队完成...

我国“饲料禁抗”以后，动物应激和炎症水平居高不下，抗生素的优势空缺亟待填补。防御素是哺乳动物先天免疫的重要组成部分，不仅具有抑制病原菌和病毒的活性，还可参与免疫调节和信号传导等生理活动，可以作为提高畜...

精准饲喂技术是提高生猪饲料利用率和生产效率的关键支撑，该技术主要由精准饲喂管理软件和智能饲喂设备共同实现。构建精确的猪生长模型是创制精准饲喂智能设备嵌入式控制系统并实现精准饲喂的必要理论基础。目前，G...

随着人民物质生活水平的提升，肉风味品质受到广泛关注，然而肉风味品质评价体系匮乏、猪肉风味品质难以科学准确度量和评价、风味品质改良选育性状及策略参考不足、肉风味品质研究数据量小等问题棘手，中心总部遗传育...

腊肉因其易加工、耐储藏、风味独特、色泽诱人等特点深受广大消费者的青睐，尤其在我国南方地区占据较大的消费市场。国家地理标志产品城口腊肉作为重庆地域性产品，在国内享有盛誉。然而腌腊肉制品的品质容易受到储藏...

腊肉是以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经腌制、烘干（风干）、烟熏（或不烟熏）等工艺加工而成的非即食肉制品。虽具有风味浓郁、可常温贮藏、食用方便等特点，深受广大消费者的青睐，但仍面临一些问题，一...

1. 海南分中心地方猪团队获评为海南省优秀人才团队 近日，中共海南省委人才工作领导小组办公室发布通知，根据《海南省人才团队建设实施办法（试行）》（琼人才通〔2020〕3号）有关规定，海南分中心依托单位...

酵母培养物作为一种安全、环保、高效的微生态类饲料添加剂，在畜牧养殖业中的应用广泛，具有提高畜禽生长性能、抗氧化力、免疫力以及促进肠道有益菌定殖等作用。但目前市场上酵母培养物同质化严重，且价格相对较高，...

1. 西北分中心“猪用重组口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗的创制与应用”成果荣获国家技术发明二等奖 6月24日，全国科技大会、国家科学技术奖励大会和两院院士大会在北京召开。西北分中心中国农业科学院兰州兽医...

在“非洲猪瘟”常态化防控的新形势下，生猪养殖场生物防控压力日益增大，养殖环境消杀成为养殖场保障生产的关键性工作。现今养殖场多采用人工消杀，存在劳动消耗大、工作时间长、消毒不到位不彻底等缺陷，而市场上的...

近日，国家生猪技术创新中心中兽药开发创新团队在国际知名期刊Biomedicine & Pharmacotherapy（中科院一区TOP期刊，IF=7.5）上在线发表题为“Tannic acid...

近日，中心总部生物技术研究院利用代谢组学研究了分娩方式对新生猪肝脏和肠道中短链脂肪酸（SCFAs）和有机酸水平的影响。通过剖腹产分娩方式建立早产猪模型，并将其与自然出生的猪进行比较，通过整合蛋白质组学...