一、成果名称
饲用酶制剂的创制及应用
二、成果完成单位
国家生猪技术创新中心北京协同创新研究院(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所)
三、成果完成人
黄火清、罗会颖、张红莲、于会民、姚斌等
四、转化方式
技术许可
针对我国畜牧产业面临的保供给与重品质的双重难题，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所开展饲料用酶产品的开发和应用研究，以提高饲料利用率、减少抗生素使用、保障动物产品安全。创建了具有自主知识产权的可高表达饲用酶的酵母、芽孢杆菌、丝状真菌表达技术系统，实现了典型的难表达饲用酶的高表达、低成本生产；创建了酶蛋白基因规模化挖掘、构效机理与性能改良、高效表达与生产完整的理论和技术体系；实现了性能优良的植酸酶、葡萄糖氧化酶、 木聚糖酶、蛋白酶、过氧化氢酶、淀粉酶、溶菌酶等饲用酶的产业化生产。
2021年-2024年期间，技术转让29项次，经费达1.02亿元，实现了系列酶制剂的低成本产业化生产与推广应用，产品的应用可以降低饲料成本、提高动物生产性能，增收节支达100亿元以上。
五 、成果图片
六、经验启示
1.拥有自主知识产权是核心。该团队二十余年来一直深耕饲料用酶的研究工作，建立了完整的酶基础研究和产品开 发自主技术体系，系统地解决了饲料用酶性能、成本和可持续研发等产业化应用的瓶颈问题，打破了国际大公司的垄断，使我国饲料用酶迅速发展成为具有国际竞争力、效益显著的新兴产业。拥有自主知识产权的产品为与企业的合作提供了核心竞争力，奠定了成果转化的基石。
2.以饲料工业需求为导向。针对近年来饲料粮短缺、养殖环境污染、动物产品安全等难题，及时调整研究布局，在保证营养性饲用酶制剂创制的基础上，首次在国内外创制了能改善畜禽肠道健康的新型功能性饲用酶制剂，显著改善畜 禽肠道健康、提升生产性能和产品品质。
七、联系人及电话
张红莲13693251710
