一、成果名称
利用菌酶协同开发地源性饲料原料及系统化应用技术
二、成果完成单位
国家生猪技术创新中心总部（重庆市畜牧科学院）、重庆国猪高科技集团有限公司
三、成果完成人
刘作华、黄金秀、杨飞云、曾祥芳、刘志云、刘世杰、陈达、王刚
四、转化方式
技术开发、科技成果股份化、技术许可、品牌授权
围绕我国玉米、豆粕等常规饲料资源短缺等问题，国家生猪技术创新中心搭建生物发酵饲料创新团队，依托绿色饲料与健康养殖国家工程中心、生物饲料开发国家工程研究中心等平台，利用菌酶协同开发地源性饲料原料及系统化应用技术，开发新型饲料产品，构建特色日粮配方体系，为实现生猪养殖可持续发展提供了技术支撑。
温氏食品集团股份有限公司委托国家生猪技术创新中进行技术开发，经费为396 万元。利用菌酶协同技术，使巨菌草、红薯等还原糖含量提升4倍以上，酸溶蛋白含量相对值提升40%, 有机酸（乳酸）含量相对值提升50% 以上，提升了巨菌草、红薯等地源性饲料原料在育肥猪上的饲喂价值，助力地源性生物饲料的开发与利用。
通过品牌授权、科技成果股份化、技术许可等方式与重庆市石笋山生态农业有限公司合作，利用固态酶解发酵技术开发果渣生物发酵饲料，推进以果渣、酒糟、尾菜等地源饲料资源为基础的生物饲料示范基地建设，打造了以生物饲料＋液态饲喂＋发酵果渣为底蕴的国猪果香猪品牌。
五、成果图片
六、经验启示
1. 创新科技成果转化方式。成果完成单位通过发现市场需求，以多种方式与市场需求方形成合作。其中，与农牧行业头部企业通过技术开发解决其生产及可持续发展需求；通过技术许可、技术服务方式，与重庆市石笋山生态农业有限公司形成合作，撬动社会资金共同投资50000 万元，打造集种、养、加、产、供、销一体化生态养殖企业。
2. 市场需求挖掘与对接。创新团队围绕畜牧生猪领域挖掘市场需求，开展科技成果与技术需求精准服务，对接企业发展需求，通过菌酶协同与液态饲喂技术进行地源资源的开发应用，实现饲料营养新突破。
3. 财政资金支持技术产业化。国家生猪技术创新中心在科技成果转化项目中设立“果渣发酵饲料液态饲喂技术集成示范与应用＂，以项目资金、人才技术支撑进一步支持科技成果的产业化落地，扩大集成应用范围和产业化效益。
七、联系人及电话
黄金秀15823497719
