技术创新

近日，国家生猪技术创新中心总部与四川协同创新研究院在无特定病原体（SPF）猪肠道微生物群与宿主基因表达互作研究领域取得重要进展。研究通过高通量测序分析，深入探讨SPF猪的肠道微生物群落组成、功能及其与...

宫内生长受限（IUGR）是哺乳动物胚胎或胎儿器官在妊娠期的生长发育受到损害，导致出生后生长迟缓、发育异常、抗病力和肉品质下降，并且早期发病率和死亡率较高。猪作为一种多胎生哺乳动物，IUGR仔猪的发生率...

光照是畜禽舍内环境管理的主要内容之一，光照的时间、强度和光照周期都能对猪产生影响，适宜的光照可增强仔猪机体免疫力、提高生产性能与成活率。 国家生猪技术创新中心养殖环境与工程研究院针对仔猪人工光环境需求...

小肽也被称为寡肽，通常由2~10个氨基酸组成。饲料中的小肽在动物消化道中无需降解即可直接被小肠吸收进入体内，且二肽和三肽的吸收速度比相同组成的氨基酸还要快，可为动物肠道的发育提供充足的营养。此外，许多...

近日，国家生猪技术创新中心养殖环境与工程研究院在猪舍空气微生物鉴定分析方面的研究取得进展。研究结果表明，猪舍空气PM2.5样本中存在14种潜在的致病菌和5种过敏原，其中不动杆菌属(Acinetobac...

药物成分是保障药物药效的基础，兽用中药成分复杂多样，单一成分的分析无法全面反映其质量的优劣，评价其质量应当兼备有效成分的数量和含量。针对单一成分检测方法难以满足兽用中药多成分同时检测的要求，国家生猪技...

近日，国家生猪技术创新中心总部食品加工研究所对比检测了国家生猪技术创新中心生物技术研究院所饲养的18个月的荣昌猪与市售外种猪的皮下脂肪（肥膘）的质构特性和游离脂肪酸组成，并用电子鼻、电子舌进行了挥发性...

肠道是哺乳动物最大的免疫器官，肠道内栖息着层级结构复杂多样的共生微生物。正常生理状态下，动物肠道微生物种类超过2000种，数量达100万亿。派尔氏结（Peyer's patches, PP）是小肠黏膜...

罗盘山猪（Luopanshan Pig），俗名“毫杆猪”，因产于重庆市潼南县境内的罗盘山地区而得名。经过长期的自然选择和人工选择逐步适应当地的生态环境和饲养条件，具有体质健壮、适应能力强、母性好、遗传...

目前我国生猪产业正处在转型升级的关键时期，由分散向集中整合，随着规模化率不断提高，养殖规模不断扩大，散养户数量急剧减少，生猪养殖的规模化、集约化生产方式已不可逆转。国内爆发非瘟后，一些生产管理方式落后...

抗菌肽因具有良好抗菌活性，免疫调节功能，且不易产生耐药性，被称为是促生长抗生素的理想替代品。目前在细菌中已经发现了几百种抗菌肽，已经应用于食品和医药等领域。因此分离挖掘自然界中能够产抗菌肽的细菌对开发...

荣昌猪是我国三大优势地方品种猪，主要分布于川渝两地，选育历史达400年。荣昌猪肉富含肌内脂肪、呈味氨基酸、单不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，肉嫩多汁、色泽鲜红、风味浓郁，是川渝回锅肉、腌腊肉等传统烹饪加...