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我国养猪业越来越朝着规模化、集约化、智能化的方向发展。在农业绿色发展的大环境下，猪场修建越来越受到土地因素的制约，因此楼房养猪开始成为新的热点，但楼房猪场修建及养殖流线设计都没有制定统一的标准，不同公...

防御素是哺乳动物先天免疫的重要组成部分，不仅具有抑制病原菌和病毒的活性作用，还可参与免疫调节和信号传导等代谢生理活动。研究表明猪只表达β防御素，猪β防御素114（PBD114）广泛表达在猪的各个组织中...

生物被膜是细菌在生长过程中为了抵抗外界不良环境而产生的一种自我保护方式，是与浮游细菌相对应的一种细菌特殊生存方式。形成生物被膜的细菌受到胞外多糖复合物EPS的保护，使其对免疫系统抗性增强，抗生素耐受性...

近日，国家生猪技术创新中心养殖环境与工程研究院在猪舍空气PM2.5的组分分析与潜在源对比方面的研究取得一定进展，结果表明育肥猪舍PM2.5主要来源于饲料和粪便，其中粪便对PM2.5浓度、细菌组分的影响...

传统的评价猪肉新鲜度的方法有感官检测、理化检测和微生物学检测等，但是这些方法具有检测周期长、步骤繁琐、人为影响因素大的问题。电子鼻、电子舌是一种仿生仪器，可以通过对特定化合物灵敏的传感器模拟哺乳动物的...

由国家生猪技术创新中心总部实施的2020年重庆荣昌猪产业集群项目——《荣昌猪良种繁育支撑体系》经过3年的实施，已全面完成项目任务指标，通过荣昌区农业委员会组织的专家验收。 项目在重庆市荣昌猪饲养区内甄...