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饲料转化效率（FCR）是衡量猪节粮效率的关键指标，其是指个体日均采食量和平均日增重的比值。我国生猪平均饲料转化效率为3.0，而欧美发达国家达到了2.4以下，我国与欧美先进水平落后25%以上，巨大的饲料...

近日，由农业农村部科学技术司主办的“十五五”农业农村科技发展论文征集活动圆满落幕。中心养殖环境与工程研究院团队简悦撰写，中心主任刘作华研究员和蒲施桦研究员共同指导完成的论文《畜禽粪污肥料化关键技术研究...

动物肠道微生物在大脑发育和神经元激活方面发挥着关键作用，可通过“微生物—肠—脑轴”影响中枢神经活动和外周激素水平，参与维持饥饿和饱腹感的产生与平衡，最终影响采食量和生长性能。所以，探明肠道微生物（群）...

猪肠道冠状病毒（SeCoV）主要包括猪流行性腹泻病毒（PEDV）、猪传染性胃肠炎病毒（TGEV）、猪德尔塔冠状病毒（PDCoV）和猪急性腹泻综合征冠状病毒（SADS-CoV），可感染不同品系、不同日龄...

城口腊肉作为重庆地区独具特色的产品，目前的研究主要集中于加工工艺的改进和储存方法的选择，而对烘炕过程的研究相对较少。本研究聚焦城口腊肉，深入探讨不同烘炕时间对其品质的影响，为提升城口腊肉的品质提供数据...

11月2日上午，中国实验动物学会实验动物新资源鉴定与评价工作委员会组织专家对国家生猪技术创新中心和重庆市畜牧科学院共同申报的重牧实验用荣昌猪新资源进行现场鉴定。评价委员会由5位专家组成，会议由主任委员...