为了充分利用全球相关科研院所的优势平台和智力资源，集成世界各国的成功经验以及成熟的管理模式与方法，研究和应用动物环境与福利技术，改善农场动物福利和饲养环境，为畜牧业可持续发展提供参考和借鉴。2011年10月20日，由重庆市畜牧科学院倡议，来自六个国家的十一个研发机构共同组建了动物环境与福利国际研究中心（现发展为11个国家的19家研发机构：比利时鲁汶大学、丹麦奥胡斯大学、荷兰瓦赫宁根大学、意大利米兰大学、克罗地亚奥西耶克大学、德国内布利兹农业工程和生物经济研究所、美国普渡大学、美国密苏里大学、美国田纳西大学、美国俄亥俄州立大学、美国北卡罗来纳州立大学、加拿大曼尼托巴大学、巴西坎普拉斯州立大学、澳大利亚南昆士兰大学、中国农业大学、南京农业大学、东北农业大学、重庆市畜牧科学院、浙江大学）。中心秘书处设在重庆市畜牧科学院总部，秘书长由重庆市畜牧科学院副院长担任，中方理事长由中国农业大学李保明教授担任；外方理事长由加拿大曼尼托巴大学Zhang Qiang教授担任。根据中心成立章程，每两年在中心秘书处所在地——重庆市畜牧科学院举行一次动物环境与福利化养殖国际研讨会。
2009年以来，重庆市畜牧科学院与中国农业大学、动物环境与福利化养殖国际研究中心等连续多次成功举办国际性研讨会：“炎热气候区畜舍环境调控国际研讨会”（2009）、“动物环境与福利暨国家现代畜牧科技产业示范园国际研讨会”（2012）、“动物环境与福利化养殖国际研讨会”（2011、2013、2015、2017、2019、2021、2023）、参与协办了“动物环境与福利化养殖国际研究中心理事会”（2014东北农业大学、2016中国农业大学、2018荷兰瓦赫宁根大学）。会议精英荟萃，嘉宾云集，先后邀请了世界农业与生物工程学会主席索伦·彼得森教授、美国前农业部副部长Tom Hebert先生、美国伊利诺伊大学香槟分校副校长Robert Easter博士、美国农业部前副部长、医学院院士Cathie Woteki教授、德国汉诺威兽医大学Jorg Hartung教授、中国科学院汪懋华院士、李德发院士和印遇龙院士等著名专家莅临会议并做专题报告近300场次；吸引了来自欧洲、北美洲、非洲等十几个国家近千名学者和同行参加会议，收集论文近400篇；出版论文集5部，刻录光盘5张。通过会议紧密了与世界顶级专家、相关企业和机构的联系；夯实了合作基础；扩大了知名度；建立了人脉资源；积累了会展经验，促进了学术交流，是链接智慧、传递思想的精神盛宴。为我国畜牧业可持续发展引进了技术、引进了智力、引进了人才。由于会议的创新性、前瞻性、开放性、包容性、互动性，跨学科和无障碍交流，目前该研讨会已成为每两年举行一次的常态化知名品牌国际研讨会，成为国内外联合培养人才的摇篮，同时还是重庆主动融入全球畜牧业科技创新网络、增进畜牧业国际交流合作的重要平台。
